ریفریجریشن ڈیفروسٹ طریقوں کا تعارف

یہ ناگزیر ہے کہ انجماد سے نیچے سنترپت سکشن درجہ حرارت کے ساتھ کام کرنے والے ریفریجریشن سسٹم بالآخر بخارات کی ٹیوبوں اور پنکھوں پر ٹھنڈ کے جمع ہونے کا تجربہ کریں گے۔ ٹھنڈ خلا سے منتقل ہونے والی حرارت اور ریفریجرینٹ کے درمیان ایک انسولیٹر کا کام کرتا ہے، جس کے نتیجے میں بخارات کی کارکردگی میں کمی واقع ہوتی ہے۔ اس لیے، سازوسامان بنانے والوں کو کوائل کی سطح سے وقتاً فوقتاً اس ٹھنڈ کو ہٹانے کے لیے کچھ تکنیکوں کو استعمال کرنا چاہیے۔ ڈیفروسٹ کے طریقوں میں شامل ہو سکتے ہیں، لیکن یہ آف سائیکل یا ایئر ڈیفروسٹ، الیکٹرک اور گیس تک محدود نہیں ہیں (جن پر مارچ کے شمارے میں حصہ II میں بات کی جائے گی)۔ نیز، ان بنیادی ڈیفروسٹ اسکیموں میں ترمیم فیلڈ سروس کے اہلکاروں کے لیے پیچیدگی کی ایک اور پرت کا اضافہ کرتی ہے۔ صحیح طریقے سے سیٹ اپ ہونے پر، تمام طریقے ٹھنڈ کے جمع ہونے کو پگھلانے کا ایک ہی مطلوبہ نتیجہ حاصل کریں گے۔ اگر ڈیفروسٹ سائیکل کو صحیح طریقے سے ترتیب نہیں دیا گیا ہے تو، نتیجے میں نامکمل ڈیفروسٹ (اور بخارات کی کارکردگی میں کمی) ریفریجریٹڈ جگہ میں مطلوبہ درجہ حرارت سے زیادہ، ریفریجرینٹ فلڈ بیک یا آئل لاگنگ کے مسائل کا سبب بن سکتا ہے۔
مثال کے طور پر، 34F کے پروڈکٹ کے درجہ حرارت کو برقرار رکھنے والے ایک عام گوشت کے ڈسپلے کیس میں تقریباً 29F کا خارج ہونے والا ہوا کا درجہ حرارت اور 22F کا سیر شدہ بخارات کا درجہ حرارت ہو سکتا ہے۔ اگرچہ یہ ایک درمیانے درجہ حرارت کی ایپلی کیشن ہے جہاں پروڈکٹ کا درجہ حرارت 32F سے زیادہ ہے، بخارات کی ٹیوبیں اور پنکھ 32F سے کم درجہ حرارت پر ہوں گے، اس طرح ٹھنڈ کا ایک ذخیرہ پیدا ہوتا ہے۔ درمیانے درجہ حرارت کی ایپلی کیشنز پر آف سائیکل ڈیفروسٹ سب سے زیادہ عام ہے، تاہم ان ایپلی کیشنز میں گیس ڈیفروسٹ یا الیکٹرک ڈیفروسٹ دیکھنا کوئی غیر معمولی بات نہیں ہے۔

ریفریجریشن ڈیفروسٹ
شکل 1 ٹھنڈ کی تعمیر

آف سائیکل ڈیفروسٹ
آف سائیکل ڈیفروسٹ بالکل ویسا ہی ہوتا ہے جیسا کہ لگتا ہے۔ ڈیفروسٹنگ صرف ریفریجریشن سائیکل کو بند کرکے، ریفریجرینٹ کو بخارات میں داخل ہونے سے روک کر مکمل کیا جاتا ہے۔ اگرچہ بخارات 32F سے نیچے کام کر رہا ہو، ریفریجریٹڈ جگہ میں ہوا کا درجہ حرارت 32F سے اوپر ہے۔ ریفریجریشن سائیکل بند ہونے کے ساتھ، ریفریجریٹڈ جگہ میں ہوا کو بخارات کی ٹیوب/پنکھوں کے ذریعے گردش جاری رکھنے کی اجازت دینے سے بخارات کی سطح کا درجہ حرارت بڑھ جائے گا، ٹھنڈ پگھل جائے گی۔ اس کے علاوہ، ریفریجریٹڈ جگہ میں ہوا کی عام دراندازی ہوا کا درجہ حرارت بڑھنے کا سبب بنے گی، جس سے ڈیفروسٹ سائیکل میں مزید مدد ملے گی۔ ایپلی کیشنز میں جہاں ریفریجریٹڈ جگہ میں ہوا کا درجہ حرارت عام طور پر 32F سے زیادہ ہوتا ہے، آف سائیکل ڈیفروسٹ ٹھنڈ کو پگھلانے کا ایک مؤثر ذریعہ ثابت ہوتا ہے اور درمیانے درجہ حرارت کی ایپلی کیشنز میں ڈیفروسٹ کا سب سے عام طریقہ ہے۔
جب آف سائیکل ڈیفروسٹ شروع کیا جاتا ہے تو، ریفریجرینٹ کے بہاؤ کو مندرجہ ذیل طریقوں میں سے کسی ایک کا استعمال کرتے ہوئے بخارات کی کنڈلی میں داخل ہونے سے روک دیا جاتا ہے: کمپریسر آف (سنگل کمپریسر یونٹ) کو سائیکل کرنے کے لیے ڈیفروسٹ ٹائم کلاک کا استعمال کریں، یا سسٹم مائع لائن سولینائڈ والو کو سائیکل آف کرتے ہوئے ایک پمپ-ڈاؤن کام یا ایک سے زیادہ ریفریجریشن یونٹ یا ایک سے زیادہ ریفریجریشن یا ایک سے زیادہ ریفریجریشن کو شروع کریں۔ ایک ملٹی پلیکس ریک میں مائع سولینائیڈ والو اور سکشن لائن ریگولیٹر کو سائیکل کریں۔

ریفریجریشن ڈیفروسٹ
شکل 2 عام ڈیفروسٹ/پمپ ڈاؤن وائرنگ ڈایاگرام

شکل 2 عام ڈیفروسٹ/پمپ ڈاؤن وائرنگ ڈایاگرام
نوٹ کریں کہ ایک واحد کمپریسر ایپلی کیشن میں جہاں ڈیفروسٹ ٹائم کلاک ایک پمپ ڈاؤن سائیکل شروع کرتا ہے، مائع لائن سولینائیڈ والو کو فوری طور پر ڈی انرجائز کیا جاتا ہے۔ کمپریسر کام کرنا جاری رکھے گا، ریفریجرینٹ کو سسٹم کے نچلے حصے سے باہر اور مائع رسیور میں پمپ کرتا رہے گا۔ کم پریشر کنٹرول کے لیے سکشن پریشر کٹ آؤٹ سیٹ پوائنٹ پر آنے پر کمپریسر سائیکل بند ہو جائے گا۔
ملٹی پلیکس کمپریسر ریک میں، ٹائم کلاک عام طور پر مائع لائن سولینائیڈ والو اور سکشن ریگولیٹر کو بجلی بند کر دے گا۔ یہ بخارات میں ریفریجرینٹ کی مقدار کو برقرار رکھتا ہے۔ جیسے جیسے بخارات کا درجہ حرارت بڑھتا ہے، بخارات میں ریفریجرینٹ کا حجم بھی درجہ حرارت میں اضافے کا تجربہ کرتا ہے، جو بخارات کی سطح کے درجہ حرارت کو بڑھانے میں مدد کرنے کے لیے ہیٹ سنک کے طور پر کام کرتا ہے۔
آف سائیکل ڈیفروسٹ کے لیے حرارت یا توانائی کا کوئی دوسرا ذریعہ ضروری نہیں ہے۔ وقت یا درجہ حرارت کی حد تک پہنچنے کے بعد ہی نظام ریفریجریشن موڈ پر واپس آئے گا۔ درمیانے درجے کے درجہ حرارت کی درخواست کے لیے وہ حد 48F یا 60 منٹ آف ٹائم کے قریب ہوگی۔ اس کے بعد ڈسپلے کیس (یا W/I بخارات) مینوفیکچرر کی سفارشات کے مطابق یہ عمل دن میں چار بار تک دہرایا جاتا ہے۔

اشتہار
الیکٹرک ڈیفروسٹ
اگرچہ یہ کم درجہ حرارت کی ایپلی کیشنز پر زیادہ عام ہے، الیکٹرک ڈیفروسٹ کو درمیانے درجہ حرارت کی ایپلی کیشنز پر بھی استعمال کیا جا سکتا ہے۔ کم درجہ حرارت کی ایپلی کیشنز پر، آف سائیکل ڈیفروسٹ اس لیے عملی نہیں ہے کہ ریفریجریٹڈ جگہ میں ہوا 32F سے کم ہے۔ لہذا، ریفریجریشن سائیکل کو بند کرنے کے علاوہ، بخارات کے درجہ حرارت کو بڑھانے کے لیے گرمی کے ایک بیرونی ذریعہ کی ضرورت ہوتی ہے۔ الیکٹرک ڈیفروسٹ ٹھنڈ کے جمع ہونے کو پگھلانے کے لیے حرارت کا ایک بیرونی ذریعہ شامل کرنے کا ایک طریقہ ہے۔
ایک یا زیادہ مزاحمتی حرارتی سلاخیں بخارات کی لمبائی کے ساتھ ڈالی جاتی ہیں۔ جب ڈیفروسٹ ٹائم کلاک الیکٹرک ڈیفروسٹ سائیکل شروع کرتا ہے، تو کئی چیزیں بیک وقت رونما ہوں گی:
(1) ڈیفروسٹ ٹائم کلاک میں ایک عام طور پر بند سوئچ جو بخارات کے پنکھے کی موٹروں کو بجلی فراہم کرتا ہے کھل جائے گا۔ یہ سرکٹ یا تو براہ راست evaporator پنکھے کی موٹرز کو طاقت دے سکتا ہے، یا انفرادی evaporator فین موٹر کے رابطہ کاروں کے لیے ہولڈنگ کوائلز۔ یہ بخارات کے پنکھے کی موٹروں کو بند کر دے گا، جس سے ڈیفروسٹ ہیٹر سے پیدا ہونے والی حرارت کو پنکھے کے ذریعے گردش کرنے والی ہوا میں منتقل کرنے کے بجائے صرف بخارات کی سطح پر ہی مرتکز ہونے کا موقع ملے گا۔
(2) ڈیفروسٹ ٹائم کلاک میں ایک اور عام طور پر بند سوئچ جو مائع لائن سولینائیڈ (اور سکشن لائن ریگولیٹر، اگر استعمال میں ہے) کو بجلی فراہم کرتا ہے کھل جائے گا۔ یہ مائع لائن سولینائڈ والو (اور اگر استعمال کیا جائے تو سکشن ریگولیٹر) کو بند کردے گا، اور ریفریجرینٹ کے بخارات کے بہاؤ کو روکتا ہے۔
(3) ڈیفروسٹ ٹائم کلاک میں عام طور پر کھلا سوئچ بند ہو جائے گا۔ یہ یا تو ڈیفروسٹ ہیٹر (چھوٹے کم ایمپریج ڈیفروسٹ ہیٹر ایپلی کیشنز) کو براہ راست بجلی فراہم کرے گا، یا ڈیفروسٹ ہیٹر کنٹریکٹر کے ہولڈنگ کوائل کو بجلی فراہم کرے گا۔ کچھ وقت کی گھڑیوں نے اعلی ایمپریج ریٹنگ والے کانٹیکٹٹرز بنائے ہیں جو ڈیفروسٹ ہیٹر کو براہ راست بجلی فراہم کرنے کی صلاحیت رکھتے ہیں، جس سے علیحدہ ڈیفروسٹ ہیٹر کنٹریکٹ کی ضرورت ختم ہو جاتی ہے۔

ریفریجریشن ڈیفروسٹ
تصویر 3 الیکٹرک ہیٹر، ڈیفروسٹ ختم کرنے اور پنکھے میں تاخیر کی ترتیب

الیکٹرک ڈیفروسٹ کم دورانیے کے ساتھ آف سائیکل سے زیادہ مثبت ڈیفروسٹ فراہم کرتا ہے۔ ایک بار پھر، ڈیفروسٹ سائیکل وقت یا درجہ حرارت پر ختم ہو جائے گا۔ ڈیفروسٹ ختم ہونے پر ٹپکنے کا وقت ہو سکتا ہے۔ وقت کی ایک مختصر مدت جو پگھلی ہوئی ٹھنڈ کو بخارات کی سطح سے ٹپکنے اور ڈرین پین میں جانے دے گی۔ اس کے علاوہ، ریفریجریشن سائیکل شروع ہونے کے بعد بخارات کے پنکھے کی موٹرز کو تھوڑی دیر کے لیے دوبارہ شروع ہونے میں تاخیر ہو جائے گی۔ یہ اس بات کو یقینی بنانا ہے کہ بخارات کی سطح پر اب بھی موجود نمی کو ریفریجریٹڈ جگہ میں نہیں اڑا دیا جائے گا۔ اس کے بجائے، یہ جم جائے گا اور بخارات کی سطح پر رہے گا۔ پنکھے کی تاخیر گرم ہوا کی مقدار کو بھی کم کرتی ہے جو ڈیفروسٹ ختم ہونے کے بعد ریفریجریٹڈ جگہ میں گردش کرتی ہے۔ پنکھے کی تاخیر یا تو درجہ حرارت کے کنٹرول (تھرموسٹیٹ یا کلیکسن) یا وقت کی تاخیر سے پوری کی جا سکتی ہے۔
الیکٹرک ڈیفروسٹ ایپلی کیشنز میں ڈیفروسٹ کرنے کا نسبتاً آسان طریقہ ہے جہاں آف سائیکل عملی نہیں ہے۔ بجلی لگائی جاتی ہے، گرمی پیدا ہوتی ہے اور بخارات سے ٹھنڈ پگھل جاتی ہے۔ تاہم، آف سائیکل ڈیفروسٹ کے مقابلے میں، الیکٹرک ڈیفروسٹ کے کچھ منفی پہلو ہوتے ہیں: ایک وقت کے اخراجات کے طور پر، ہیٹر راڈز، اضافی کانٹیکٹرز، ریلے اور ڈیلے سوئچز کی اضافی ابتدائی لاگت کے ساتھ ساتھ فیلڈ وائرنگ کے لیے درکار اضافی لیبر اور مواد پر غور کیا جانا چاہیے۔ اس کے علاوہ اضافی بجلی کے جاری اخراجات کا بھی ذکر کیا جائے۔ ڈیفروسٹ ہیٹر کو طاقت دینے کے لیے بیرونی توانائی کے ذریعہ کی ضرورت کے نتیجے میں آف سائیکل کے مقابلے میں خالص توانائی کا جرمانہ ہوتا ہے۔
تو، یہ آف سائیکل، ایئر ڈیفروسٹ اور الیکٹرک ڈیفروسٹ طریقوں کے لیے ہے۔ مارچ کے شمارے میں ہم گیس ڈیفروسٹ کا تفصیل سے جائزہ لیں گے۔